酸奶热了还能喝吗

【酸奶热了还能喝吗】酸奶加热是可以喝的，合理的加热方法是把未开封的酸奶放进50℃左右的温水中慢慢加热，把酸奶加热到微温，这样就能很好的保住酸奶中乳酸菌的活性，若是超过50℃，会大大下降乳酸菌活性，从而下降酸奶的养分价值。
酸奶热了还能喝吗

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虽然酸奶加热饮用对身材并无大碍，但是加热之后的酸奶，须要立即食用，因为乳酸菌在高温下长时光放置后，极有可能导致酸奶的二次发酵，增长酸性，甚至是变质。另外，变质的酸奶后就千万不要再喝了。