牛奶和可乐的化学反应

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  • 牛奶和可乐之间的化学反应
可乐中的碳酸根离子与牛奶中的钙离子反应生成白色沉淀碳酸钙,而可乐中的碳酸和山梨酸使牛奶中的蛋白质变性,生成白色絮状物 。牛奶含有蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2等营养成分 。
牛奶和可乐之间的化学反应
牛奶和可乐的化学反应

文章插图
牛奶有两种:消毒牛奶和灭菌牛奶,分别用玻璃瓶、塑料、李白袋、无菌砖和屋顶纸箱包装 。
可乐是指一种甜的、含咖啡因但不含酒精的碳酸饮料,其口味包括香草、肉桂和柠檬 。
可乐含有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、维生素、膳食纤维等营养成分 。

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