怎么煮西米 才会透明

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  • 如何保存西米?
水开后,将西米放入锅中煮15分钟左右,西米的边缘会逐渐变得透明 。当西米边缘慢慢变透明时,继续搅拌,防止西米粘锅 。当中间只有一点点西米没有变成透明的时候,关掉火闷十分钟左右,西米就可以变成透明了 。
如何保存西米?
怎么煮西米 才会透明

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生西米可以装在米桶或米缸中,存放在阴凉通风处,避免高温和阳光直射 。
如果煮不完的西米,建议将冷水放入较大的保鲜盒中,将西米放入水中,然后将盒子放入冰箱保存 。
【怎么煮西米 才会透明】如果是未煮过的西米,要密封存放,空气体中的水分会进入容器,导致西米发霉变质 。

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