陕西油泼面调料秘方

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正宗的洒油面调料需要洋葱、大蒜、辣椒、盐、辣椒面、辣椒面等材料。淋油面条是将手工制作好的面条放入沸水中煮熟，然后放入碗中捞起，在面条上撒上葱花、胡椒粉、盐等食材再加上一层厚厚的辣椒面，在调料上淋上热油，然后加入适量的酱油和香醋。
陕西洒油面条调味料秘方

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陕西洒油面是一种味道和风味都很好的传统小吃，属于秦菜。
面粉的选择要用正宗的小麦粉，其次是油，油的选择也很讲究。菜籽油可以作为洒油面条。
【陕西油泼面调料秘方】油淋调料里的辣椒应该是干辣椒面做的。