泡椒怎么腌制

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准备胡椒粉、食盐、生姜、白醋和白酒。辣椒用清水洗净，辣椒梗用剪刀剪去，晾干水分备用，生姜洗净切段备用。取出容器，放入适量冷开水，加入食用盐，放入花椒、生姜，加入适量白醋、白酒，盖上盖子保存20天以上。
泡椒怎么腌制？

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腌制前准备胡椒粉、食盐、生姜、白醋、白酒。
首先将辣椒用清水洗净，用剪刀剪去辣椒梗，晾干水分备用。
然后把姜洗净切好备用。取出容器，加入凉开水和食用盐，水盐比为1: 10 。
【泡椒怎么腌制】最后加入准备好的辣椒和生姜，加入适量的白醋和白酒，盖上盖子保存20天以上。