切好的土豆丝放冰箱第二天能用吗

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土豆丝可以放在冰箱里第二天吃吗？

切碎的土豆已经密封保存在冰箱里，如果第二天没有变质的迹象，可以再次使用。一般建议把切好的土豆当天食用，因为土豆中含有大量的淀粉，如果切割，很容易发生氧化反应，导致土豆变黑。
土豆丝可以放在冰箱里第二天吃吗？【切好的土豆丝放冰箱第二天能用吗】

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切好的土豆丝最好用清水浸泡，因为土豆含有大量的淀粉成分。如果不浸泡直接炒，很容易粘锅，炒出来的土豆丝也不会脆。
储存土豆丝时，可以在容器里装满水。将土豆丝用水浸泡后放入冰箱保存，以免土豆中的物质与空气体发生氧化反应或出现串味现象。
生土豆有些毒性。吃土豆的时候如果觉得舌头有点麻木，说明土豆里面的茄碱比较多，要马上停止吃，防止中毒。