高压锅的肉不打开隔夜能坏吗

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高压锅里的肉如果不打开，一夜之间可能会变质。因为高压锅不是完全密封的环境，高压锅的出风口是微生物潜在的入口，微生物会通过高压锅的出风口进入高压锅，导致锅内的肉变质。
高压锅里的肉一夜不开会变质吗？

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压力锅，又称高压锅，是厨房炊具的一种。
【高压锅的肉不打开隔夜能坏吗】在高海拔地区，可以使用高压锅来避免水的沸点降低和食物不容易烹饪的问题。
压力锅由锅体、锅盖、易熔片、通气孔、安全阀、密封橡胶圈等新的排气通道组成。