风干牛肉干是生的还是熟的

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牛肉干是生的还是熟的？

风干的牛肉干是煮熟的，煮熟后再风干。牛肉干的传统做法是将生牛肉直接切开腌制，然后风干。然而，出于对环境和人们健康的考虑，现在的牛肉干在风干之前都是经过烹饪和调味的。
牛肉干是生的还是熟的？

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牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战纹。携带方便，营养丰富。被誉为“成吉思汗的军粮” 。
【风干牛肉干是生的还是熟的】牛肉是中国第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，好吃又受欢迎。
牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉的嚼劲，又能长时间保存不变质。首先，牛肉干生产要选择最好的原料，其次是生产工艺和时间。