红烧胡萝卜肉的做法胡萝卜炒肉的做法

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2.肉片和蘑菇片准备好了。

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3.洗青菜。

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4.锅里的油烧热，油烧热后放入切好的姜丝，加入肉片来回翻炒，加入适量的盐(因为需要放在后面)和酱油一起翻炒。

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5.加入胡萝卜翻炒。

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6.然后加入切碎的蘑菇，来回翻炒。

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7.放入小青菜和葱花，加入少许盐，翻炒5分钟，肉熟了，胡萝卜脆了。

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8.如图，上菜的时候，一盘就足够营养了。
胡萝卜的营养功效肠胃不适、便秘、夜盲症、性功能障碍、麻疹、百日咳、婴儿营养不良。
胡萝卜的饮食禁忌1.清洗或长时间浸泡在水中的切碎的萝卜不宜食用。
2.服用双氢克尿塞时不宜食用。
3.食用时不宜加太多醋，以免胡萝卜素流失。
4.进食时咀嚼时间不宜过短。
5.不要和红白萝卜一起吃。
6.不宜与蔬菜(如菠菜、油菜、菜花、番茄、辣椒等)同食。)和水果(如橘子、柠檬、草莓、枣等。)富含维生素C破坏维生素C而降低营养价值。
7、禁忌生食(胡萝卜是一种蔬菜，但只有煮熟后，其类胡萝卜素才相对稳定。按照我们一般的烹饪方法，营养可以保留76%到94% 。所以生吃胡萝卜，类胡萝卜素很难被吸收，因为没有脂肪，从而造成浪费。
8.研究发现，女性摄入过多胡萝卜后，摄入大量胡萝卜素会引起闭经并抑制卵巢的正常排卵功能。因此，孕妇不宜多吃胡萝卜。
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