鸡蛋韭菜馅怎么调好吃？
【鸡蛋韭菜馅怎么调好吃？】鸡蛋韭菜馅的搭配方法：首先需要先将鸡蛋炒熟 ， 切成小块晾凉后加入切好的韭菜 ， 调馅的过程中不要先放盐 ， 等一切调味料都准备好后再放盐为佳 。在韭菜鸡蛋馅中拌入熟油能使馅料更香 。
文章插图
鸡蛋又名鸡卵、鸡子 ， 是母鸡所产的卵 ， 其外有一层硬壳 ， 内则有气室、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇 ， 营养丰富 ， 一个鸡蛋重约50克 ， 含蛋白质7克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收 ， 利用率高达98%以上 ， 营养价值很高 ， 是人类常食用的食物之一 。土鸡蛋和普通鸡蛋营养价值其实并无明显区别 。
文章插图
需要品质好的韭菜 ， 然后把韭菜洗干净 ， 沥干水分备用 。把鸡蛋做好 ， 先要在碗中打入鸡蛋 ， 用筷子把它们搅拌均匀 ， 打成有小泡沫就好 。在锅中加入油 ， 把它烧热 ， 接着把鸡蛋液倒入锅中进行翻炒 ， 注意火候 ， 不要炒糊了 ， 炒熟后装盘备用 。
文章插图
把韭菜切碎装碗 ， 淋上少许的香油进行搅拌 ， 一定要搅拌均匀 ， 不要出现一边味太重 ， 而另外的一些没有味道 。待到鸡蛋放凉后 ， 把鸡蛋倒入韭菜碗中 ， 把它们搅拌均匀 。最后在里面加盐、鸡精、香油、蚝油、姜粉等 ， 搅拌均匀 ， 馅料完成了 。
推荐阅读
- 怎样调制牛肉馅饺子才好吃 牛肉饺子馅的做法
- 新鲜鸡蛋保存小诀窍 吃鸡蛋的日常注意事项
- 水煮蛋是最有营养的吃鸡蛋方法 水煮蛋巧剥壳有妙招
- 鸡蛋一天最多吃几个 有关鸡蛋的选购与保存方法
- 茴香饺子馅放什么调料 茴香饺子的做法
- 不能与牛奶一起食用的食物 牛奶与鸡蛋不宜同煮而食
- 怎么能让韭菜长得又高又粗？
- 春节后企业复工，价格探底的鸡蛋会涨价吗？能涨多少？
- 不比种地收入高吗 农村的散养鸡很贵鸡蛋也不便宜，为什么农村人不多养殖散养鸡？
- 母鸡孵了一窝鸡蛋小鸡没孵化出来，鸡还在抱窝适合再放鸡蛋下去孵吗？