小炒猪肝怎么炒才好吃 炒猪肝


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8|准备半个洋葱,四分之一青椒和四分之一红椒,切成小块 。
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9|锅内放油,油温七成热时炒洋葱 。
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10|然后放入青椒和红椒,翻炒至断生 。
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1 |把沥干的猪肝倒入,加入一勺酱油,几滴酱油(就几滴,倒多了会变黑),少许糖,少许料酒,2个干辣椒,一个青蒜苗,翻炒均匀(翻炒一定要快,不然容易翻炒),倒入少许水淀粉,关火 。
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图片:肖小早
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