请问什么是柴灶吊火高度？农村柴灶如何安装灶篦？ _柴灶

请问什么是柴灶吊火高度？农村柴灶如何安装灶篦？

文章插图

现在在农村一些人户仍然使用柴草灶，农村传统的柴草灶的吊火高度高，造成柴草大量浪费，同时还损害烧火人的健康。那么什么是柴灶吊火高度？

柴灶吊火高度是柴灶的灶篦与锅脐之间的垂直距离，是柴草灶灶膛制作时最重要的数据之一，柴灶吊火高度的确定与锅口径的大小及使用的柴草种类有关。一般是考虑火焰温度最高的是中层火焰，制作时使中层火焰能够达到锅底，经过测定，农村所用的厨房柴草灶如果是以烧草为主，吊火高度是14—18厘米，如果是以烧木柴为主，吊火高度就要为12—14厘米。总之，要使锅底壁能够受到高温烟气的冲刷，有利于提高锅内的升温速度，提高整个柴草灶热能的利用效率。

灶篦也叫灶桥或者灶条。空气由进风道经过灶篦炉条的间隙进入灶膛内与柴草混合，能不能混合均匀，与炉条之间的空隙大小有直接的关系。灶篦尺寸的大小以及安装的位置，也直接影响到火焰在锅底的分布及柴草燃料与空气的混合燃烧效果。

农村柴灶如何安装灶篦？

灶篦的安装，以锅脐（锅底的中心）为中心，灶篦总长五分之一到三分之一朝向烟囱，四分之五到三分之二背离烟囱（如图一）。根据烟囱抽力的大小，在上述数据的范围内确定，烟囱抽力比较大的，灶篦的中间位置应背离烟囱比较远一些，安装角度为外高里低大约12度左右为宜，如图二。灶篦的炉条放置方式为炉条与添柴方向垂直，这样可以减少柴草的机械不完全燃烧损失。炉条的间隙要根据所烧柴草的种类来确定，以草为主的灶间隙要宽一些，可以取10—15毫米。以木柴为主的灶间隙要窄一些，可以取7—10毫米。炉条间隙的面积大约占灶篦面积的50%左右，灶篦的面积与锅的上口面积之比一般为1：61:8.