今年猪价还有希望吗？

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我认为，今年猪价还是有希望涨价的，并且希望非常大。

现在猪价持续几个月的下跌，主要原因是这段时间是猪肉消费的淡季、进口的猪肉持续增长、养殖企业对生猪养殖规律不清楚，不懂生猪的经营与管理、企业之间的竞争、屠宰企业的垄断等引起的。

特别是养殖企业对生猪养殖规律不清楚，不懂生猪的经营与管理，现在的规模养殖企业采取的经营方式是公司+农户的经营方式，是批量养殖，批量集中出栏，大多数企业仍然是以工业管理模式组织生猪生产，没有按照市场的需要而进行生产，一见养猪利润确实高，不顾一切地签订养殖合同，大量养殖生猪，短时期内超过了市场的需求量。这些养殖企业在春节后猪肉消费的淡季大量出栏肥猪，同时养殖超大肥猪，使肥猪上市量大幅度增加，形成了供大于求的状况。

常规情况下，春节到端午节是猪肉消费的淡季，这段时间人们主要消费在春节前准备的腊肉、香肠、坛子肉等肉食品，一般不再到农贸市场购买新鲜肉食品。其次在一年中挣的钱在春节前已经消费的差不多，没有多余的钱购买新鲜肉食品，因此形成一年一度的肉食品消费淡季。我们村在春耕大忙季节时，工作繁重，生活差，但是基本上都是消费在春节前准备的腊肉、香肠、坛子肉等肉食品，或者杀自己养殖的土鸡，很难到农贸市场购买新鲜猪肉。端午节后各家各户在春节前所准备的肉食品已经消耗差不多了，消费者就要增加新鲜猪肉量了，但是气候仍然炎热潮湿，炎热潮湿的季节人们是会大量减少肉食品的摄入，猪肉的销售量会进一步减少。因此，一般是在中秋节前前后后进入了猪肉消费的旺季，气温下降，猪肉消费量增加，价格就会上升。

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我认为今年猪价还有希望的，猪价是能够往上涨价，只是现在还不是涨价的季节，现在还没有进入肉食品的消费旺季，肉类消费量不足。国内生猪产能不足，生猪养殖数量不足，仍然存在一定的缺口。现在生猪养殖数量仅恢复到发生非洲猪瘟疫情前的2017年生产水平，我国每年生猪的正常递增是5%才能满足市场不断增加的需要，三年就是要在2017年的基础上增加15%以上，所以按照正常发展速度，缺额在15%以上，因此，国内的生猪生产并没有真正的饱和，与正常发展速度比较，缺口还是大的，到秋季后进入猪肉消费旺季，肥猪供应的缺口就会显示出来，猪肉价格是要上升的，而且上涨幅度是相当大的。现在市场上出栏肥猪过多是由于养殖企业按照工业化的管理方法进行养猪，不考虑市场的需求量和出栏季节，在猪肉消费的淡季大量集中出栏肥猪，在淡季谁去大量的购买猪肉，消费量没有得到有效的增加，显得现在养猪数量已经饱和了的假象。因此，养猪人不必要匆忙出栏肥猪，忍一下，减少市场肥猪供应量，使出栏肥猪数量达到供需平衡，价格就会回升。但是竞争仍然存在，一旦市场肥猪价格上涨，马上就会有养殖企业大量出栏肥猪将价压下来。在这场竞争中，资金不足或者是在养猪红利后期进入养猪业的优质企业或者是依靠购买配合饲料喂猪的中小型养殖企业将面临淘汰。

其次是政府和各个地方收储肥猪工作的启动，现在政府已经进行了三次收储，收储后，市场上多余的肥猪将大量减少，出栏的肥猪能够达到供需平衡，肥猪价格就不可能继续下跌，价格就会明显的提高，肥猪价格涨，猪肉价格自然随着涨价。如果肥猪价格继续下跌，政府的收储就不会中断，最低价格不会低于每斤8元，因为现在的肥猪价格已经恢复到每斤8元左右，中秋节后生猪价格会超过10元，超过生产成本，养猪将告别亏本时期，进入低利时期。现在出栏的肥猪一般是在春节前前后后开始育肥的，仔猪价格非常昂贵，平均每斤成本12.33元。如果每头仔猪价格低于300元，每头利润500元，肥猪生产成本每斤为9元左右。

【今年猪价还有希望吗？】

三是进口的猪肉减少，近期菲律宾、越南等东南亚地区受非洲猪瘟疫情影响，生猪产能也大幅度减少，这就使得这些国家不得不加大进口以满足国内需求，国外猪肉价格上涨，进口冷冻猪肉大量减少，这就会使国内猪肉价格稳定，然后缓慢回升。今年从年初就大量进口猪肉，对国内的猪肉市场是有很大的影响，现在由于国外猪肉价格上涨。进口利润不如过去，猪肉的进口量就逐步减少了。