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吃芹菜能够排毒清肠清宿便 教你芹菜做法不再单调

芹菜是一种很常见的蔬菜 ， 听说吃芹菜能够清肠排毒 ， 而排毒则是大部分人最喜欢做的事情 ， 例如拔罐排毒、出汗排毒等 ， 都是人们为了排毒而做出的行为 ， 排毒也成了很多年轻人和老年人喜欢做的事情 。但实际上 ， 关于这些说法或多或少都有点夸大了 ， 对于排毒这件事情 ， 我们应该具体看待 。和小编具体了解一下吧 。


那么 ， 什么叫“排毒”?
我们经常会看到市场上哪种方法与有排毒的功效 ， 吃什么有排毒的效果 ， 这些都是种商家的一些营销宣传手段 ， 从医学上来看 ， 排毒所排出来的并不是毒 ， 那只不过是人体正常的新陈代谢过程的产物 ， 甚至有时你以为的排毒可能只是副作用 。有些美女排毒的目的是为了美容 ， 所造成的严重结果可能是这样的：原本的皮肤或许只存在一点小问题 ， 可在持续使用那些排毒面膜之后 ， 却出现了大面积红肿、色素沉着等比较大的问题 。
所以 ， 所谓的排毒也就是人体正常的新陈代谢过程中所产生的产物 。
吃芹菜能够排毒清肠吗?
芹菜这种蔬菜是一种常见的蔬菜 ， 其中富含膳食纤维 ， 人体经常摄入能够得到纤维类物质的补充 ， 有利于通便 ， 预防便秘和一些肠道疾病的作用 。也就是说 ， 吃芹菜能够促进代谢 ， 但若是说可以排毒就有点勉强 ， 关于排毒这个问题 ， 你需要科学对待 。


清肠可以清宿便吗?
从现代医学上来看 ， 清肠可以清宿便的理论科学上并没有给出解释 ， 平时人们可以通过洗肠来把肠道里面的大便给排出去 ， 但实际上人体并不用通过洗肠来完成人体原本正常的生理能力 ， 我们自身就能进行这个过程 。
但如果人体有便秘的症状 ， 用清肠这个方法并不能完全解决 ， 不能从本质上解决便秘这个问题 ， 长时间下来还容易造成人体排便反射变得迟钝很多 。最主要的是 ， 总是洗肠的话 ， 还容易使身体对洗肠产生依赖 ， 最终就会出现如果不洗肠 ， 粪便就很难排出的局面 。而且 ， 如果不是在正规的地方进行洗肠的话 ， 还容易出现感染的问题 。
吃芹菜也是要讲究方法的
很多人在吃芹菜的时候都喜欢把叶子扔掉 ， 只吃芹菜茎 ， 原因有两个：一个是因为芹菜叶容易变干 ， 同时量也比较少 ， 人们很难注意到它;另一个则是因为芹菜叶的味道太过浓郁 ， 很多人都不喜欢 。殊不知芹菜叶要比芹菜茎有营养多了 ， 因为芹菜叶接受的光合作用要比芹菜茎多 ， 所以芹菜叶所含的烟酸、维生素B族等营养物质要比芹菜茎高很多 。
虽然芹菜叶的味道比较浓郁 ， 很多人都不喜欢 ， 但针对它这种独特的味道也有独特的用处 ， 例如在炖肉的时候可以在上面放些芹菜叶 ， 能够让食物的味道更多 ， 达到增香去腥的效果 。如果你嫌麻烦 ， 也可以和芹菜茎一起炒着吃 ， 不用担心这种做法会影响到芹菜整体的味道 ， 而且因为芹菜叶的味道比较浓郁 ， 你可以少放一点盐 ， 这样的一道菜十分有利于身体的健康 。
综上所述 ， 排毒的理论可不靠谱 ， 你需要用科学的眼光去看待 ， 而在吃芹菜的时候你可以连芹菜叶也一起吃了 ， 不仅营养比较丰富 ， 而且还能少吃点盐 ， 是一道十分有利于养生的蔬菜 。当然 ， 要想身体健康 ， 在饮食上你还需以清淡为主 。夏季已经来临 ， 在夜晚天气稍凉的时候不要忘记出门活动活动 ， 呼吸一下新鲜的空气 ， 对身体健康非常有利 。


芹菜做法
饺子
把叶洗净剁碎 ， 与肉馅按1∶1的比例搅拌均匀 ， 放入少许食盐、姜末、五香粉等调料 ， 这样做成的饺子味道鲜香 。
炒蛋
【吃芹菜能够排毒清肠清宿便 教你芹菜做法不再单调】 将芹菜叶洗净切碎 ， 在碗中打入2-3个鸡蛋 ， 加入切碎的芹菜叶拌一拌 ， 然后倒入热油锅中翻炒 ， 即成芹菜炒蛋 。
凉拌
芹菜叶洗净焯水 ， 捞出后轻轻挤干水分 ， 用刀切碎 。将豆腐干切成5-6毫米的小丁 ， 与芹菜叶一同放入盆内 ， 放入适量的盐、酱油、香油、味精、白糖 ， 拌匀即可 。此菜色泽碧绿 ， 清爽适口 。[1]
烙饼
芹菜叶洗净切末 ， 用水焯一下 。碗中打入2个鸡蛋 ， 与芹菜末搅拌 ， 再加适量面粉 ， 调成糊状 。在平底锅中倒少许油 ， 煎熟即可 。蛋饼有芹菜叶的清香 ， 软嫩可口 。


做汤
将芹菜叶洗净 ， 锅中倒入清水 ， 放入海米、精盐 ， 烧沸 。加芹菜叶 ， 并用水淀粉勾芡 ， 打蛋花 ， 再点少许香油即可 。
鲜芹苹果汁
鲜芹菜250克 ， 苹果1-2个 。将鲜芹菜放进沸水中烫两分钟 ， 切碎与青苹果榨汁 ， 每次1杯 ， 逐日2次 。
能降血压 ， 平肝 ， 镇静 ， 解痉 ， 和胃止吐 ， 利尿 。适用于眩晕头痛 ， 颜面潮红 ， 精神易兴奋的高血压患者 。
芹菜煲红枣
芹菜200-400克 ， 红枣50-100克 ， 煲汤分次服用 。
除了可治疗高血压外 ， 还可治疗急性黄疸型肝炎 ， 膀胱炎等症 。

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