为啥农村产的菜籽油在市场上都很少见？群众吃的较多的是花生油，玉米油等呢？
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花生油是以前老姓普遍认可的食用油，过去受传统农业的影响农民选择种植花生来解决生活用油已经成为一种习惯 。
【为啥农村产的菜籽油在市场上都很少见？群众吃的较多的是花生油，玉米油等呢？】由于长时间采用花生来榨取生活用油，因此花生榨油方法跟设施早已被老百姓熟练掌握 。口感、味蕾是有记忆的，所以一旦会形成味觉记忆，就很难被取代 。我认为这是农村很少实用玉米油，菜籽油最主要的原因 。
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其他网友观点现今农村种油菜都是自种自给而且没利可言，所以市场上很少见 。
其他网友观点我在北方，基本都是豆油，花生油！菜籽油很少见或没有！
我觉得跟我们这习惯有关！菜籽油，炒菜有大的油烟和特除的味道，不是每个人都能接受的 。
而大豆油和花生油，味道香，油烟还少 。
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