下霜前后种什么蔬菜好？
前几天我还想着在刚挖好的地里种上一些洋芋 ， 但卖洋芋的老板说不合适种 ， 要种也要等霜期过了后再种 ， 最迟也要等一个月之后 ， 要不然出苗的洋芋会被冻死 。
既然如此 ， 那我就种点别的吧！其实在霜降之前 ， 我家的菜园子里就种了许多种耐寒耐霜冻的蔬菜 ， 这些蔬菜有大葱 ， 有荠菜 ， 牛皮菜 ， 还有莴笋和萝卜 。
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看了下日历 ， 发现到明天就是二十四节气中的霜降之日 ， 这就意味着秋天已经过去 ， 将要开始进入冬天模式 ， 那么地里的这些蔬菜就避免不了霜冻 ， 要下霜了 ， 那该种些什么蔬菜好呢？
芹菜
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芹菜是一种半耐寒的蔬菜 ， 耐寒力不如菠菜 ， 不能长期忍受-1到-2的低温 ， 超过这个界限 ， 同样会被冻死 。但种植时可以稍深一点 ， 密度可大一点 ， 在整个秋天乃至初冬时节都可以美美的吃上几顿 ， 不过只限于南方种植 。
蚕豆
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蚕豆是比较耐寒的农作物 ， 它的产品青蚕豆是春节前后最受欢迎的蔬菜 ， 自打从白露后种植到春节 ， 是一个漫长的霜冻期 ， 若是霜不大 ， 蚕豆还是能安全越冬的 ， 若是气温降至O下 ， 霜期较长 ， 蚕豆也会冻坏 ， 所以也只合适南方种植 。
菠菜
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菠菜是最耐寒的蔬菜 ， 除了夏季种植容易抽苔外 ， 其它三季种植起来都可高产 。在我们这里 ， 种植的越冬蔬菜除了莴笋 ， 大葱大蒜外 ， 最多的就是菠菜了 。
大蒜
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大蒜的抗寒能力一点也不比菠菜差 ， 从南到北 ， 都可以种植 ， 而且从九月开始 ， 一直可以种植至次年的五月 ， 产品有蒜苗 ， 蒜苔和大蒜 ， 而且适应性强 ， 耐贮耐运 ， 可以长供应 。
除了以上所说的这几种蔬菜 ， 我们云南还有一种滇青菜也是比较耐寒耐霜冻 ， 经过霜冻的这种青菜 ， 味道比一般的青菜要醇正 ， 吃起来特爽口 。
图文原创 ， 若有补充请留言其他网友观点种菠菜 ， 种小麦也行 。种火葱也不孬 。我们地方的风俗叫大棚种土豆都有很大的效益 ， 春夏秋冬不缺菜 ， 有各样的复合肥 ， 生活越来越好 。有技术管理蔬菜大棚收入很可观 。坐活水平不断提高 。
其他网友观点你好我是田园小张很高兴回答你的问题 ， 在霜降的时候 ， 天气会有点冷 ， 气温会渐渐下降 ， 我国多个地区都会收到冷空气的影响 。那么霜降可以种什么蔬菜呢?下面小张给大家介绍一下霜降可以种的蔬菜 。我国10月份至11月份可以播种的蔬菜：甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿 。
1、白菜
白菜是我国原产蔬菜 ， 有悠久的栽培历史 。通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝 ， 即“圆白菜”或“洋白菜” 。引种南方 ， 南北各地均有栽培 。十九世纪传入日本、欧美各国 。白菜种类很多 ， 北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、青天津麻叶大白菜、东北大矮白菜、玉田大白菜、山西阳城的大毛边等 。白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用 。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首 。
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2、菠菜
又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等 ， 属藜科菠菜属 ， 一年生草本植物 。植物高可达1米 ， 根圆锥状 ， 带红色 ， 较少为白色 ， 叶戟形至卵形 ， 鲜绿色 ， 全缘或有少数牙齿状裂片 。菠菜的种类很多 ， 按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种 。菠菜原产伊朗 ， 中国普遍栽培 ， 为极常见的蔬菜之一 。
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3、葱
它不容易生虫子 ， 平时做菜也经常需要用到 。可能我们小时候经常看到老人们种它 。很实用的配料 。播种的话 ， 刚开始像头发一样细 ， 但是后期会长的很快的 ， 吃的时候 ， 掐的吃 ， 留下根继续长 ， 也能吃很久的 。
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4、芹菜
在长江流域和南方可露地栽培 ， 在9至11月播种 ， 于12月至次年4月收获 。在北方可用保护地栽培 。芹菜是喜冷凉的蔬菜 ， 在凉爽气候和短日照条件下营养生长旺盛 ， 产量高 ， 品质好 。在我国大部分地区 ， 秋季最适宜芹菜的生长 。所以露地芹菜以秋季栽培为主 ， 面积最大 ， 但芹菜的适应能力强 ， 只要选择适应的品种和种植上采取一些相应的措施 ， 春、夏、冬三季也可栽培 。目前我国相当一部分地区和城市已实现春、夏、秋、冬四茬栽培方式 ， 基本上形成可周年生产供应的栽培制度 。
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【下霜前后种什么蔬菜好？】等等小张在这里就不一一介绍了 ， 欢迎大家评论交流 。
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