2021年粮食价格会大幅上涨吗？当前的粮价波动是机构炒作吗？ _粮食

谁也没有那么大胃口炒粮食，关键土地荒芜，又要还林还草，农村后继无人，又大量进口粮油肉，造成人们担忧有后怕之感，现在需要国家对农业政策，宏观调控进行实时调整，没有什么政策一订三十年五十年甚至一百年不变的，世界变化日新月异，不能自己束缚自己手脚，因循守旧，停滞不前就是后退

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【2021年粮食价格会大幅上涨吗？当前的粮价波动是机构炒作吗？】回答这个问题前，先看一下2020年8月17日，中国社会科学院农村发展研究所、中国社会科学出版社联合发布《中国农村发展报告2020》

报告中有如下描述“预计到2025年，中国城镇化率将达到65.5%，保守估计新增农村转移人口在8000万人以上；农业就业人员比重将下降到20%左右；乡村60岁以上人口比例将达到25.3%，约为1.24亿人。到“十四五”期末，有可能出现1.3亿吨左右的粮食缺口，其中谷物（三大主粮）缺口约为2500万吨。”

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虽然我们的粮食安全有远忧，但在今天年和2021年粮食小幅上涨有可能，但大幅度上涨不太可能，当前的粮价波动主要是反映人们对粮食安全的重视和担忧，机构炒作的因素比较小。

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目前对粮食安全的担忧来自以下几个方面：

1、全球疫情的影响，会对我国粮食进口造成影响，我国每年要进口1亿多吨粮食，其中8000多万吨是大豆，而我国进口大豆量最大的国家是美国和巴西，这两个国家是全球疫情最严重的两个国家，必然对我国的粮食进口造成影响。越南等六国因疫情而宣布禁止出口粮食，对我国粮食进口也有轻微的影响。

2、我国猪肉价格在最近两年猛涨了近三倍，让老百姓有深深的不安，猪肉在我国食品结构中占有重要的位置，我国一年基本要消费全世界一半的猪肉，这么大的价格涨幅，势必会让老百姓对粮食安全产生联想，毕竟猪也是要吃粮食的，猪肉涨价原因主要在于二年前的非洲猪瘟传到中国导致的猪存栏量大幅度减少，农户很难应对猪瘟，养猪户大量减少。养猪产业主要向大型企业转移，这些大企业在短时间内也难迅速增加存栏量，导致在短时间猪肉价格涨幅很大。而我国的粮食生产目前还没有遇到类似的问题。

3、非洲蝗灾肆虐，印度等国也有波及，疫情迭加蝗灾给这些国家农业生产带来巨大影响，导致粮食减产严重，这些国家的粮食短缺影响全球粮食供应链，会对我国的粮食供应带来影响。也对我国严防蝗灾威胁带来挑战，但相信，我国的农业病虫害防治水平应该世界一流，有能力抵御蝗灾威胁。

4、我国上世界60年代有过三年自然灾害的粮食危机的深刻记忆，在出现对粮食安全产生不安时，广大农民会有比较大的惜售心理，最近我国粮食丰收比同期增产，但国家粮食收储较同期略低，估计也是这个原因造成的。

5、我国城镇化在大力推进中，会有很多农民进城，从事农业生产的人员结构在变化中，势必会给粮食生产带来影响。国家会有相应的措施保障农业生产，比如，大范围的推广农业机械化和现代化，将来的农业生产智能化和工厂化。