冰激凌用什么材料做的 冰激凌原料
制作常采用鲜奶 ， 会加入蛋黄 ， 保证口感顺滑 。意大利冰淇淋的空气比软冰淇淋少 ， 质地更致密 ， 但入口清新细腻 。
此外 ， 意大利冰淇淋风味浓郁 。传统口味包括香草、巧克力、榛子等 。现代意大利冰淇淋有许多水果口味 ， 如草莓、苹果、柠檬、菠萝...
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许多人喜欢冰淇淋|肿瘤的想法 。
■果子露和冰糕
雪糕和冰糕(雪糕)外观相似 ， 甚至在一些欧洲国家也可以通用 ， 但它们之间有一些区别 。
首先 ， 果子露一般含有1%- 2%的奶油 ， 而冰糕一般不含乳制品；其次 ， 虽然两者味道非常相似 ， 主要是新鲜果汁、浓缩果汁或各种水果风味的糖浆 ， 但在果子露中 ， 红酒和利口酒的风味也很常见 ， 而冰糕中没有红酒等风味 。
【冰激凌用什么材料做的 冰激凌原料】
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