冬至吃饺子象征着什么 冬至吃饺子的寓意简洁
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冬至吃饺子的由来
每年农历冬至 ， 饺子是富人和穷人必不可少的节日大餐 。俗话说“十月一日冬至到 ， 家家户户吃饺子 。”这一习俗是出于对冬至戒药的“医圣”张仲景的怀念 。
张仲景 ， 南阳葛东人 ， 著有《伤寒杂病论》 ， 被历代医家奉为经典 。张仲景有句名言:“进必救天下 ， 退必救百姓；不能当好医生 ， 也要当好医生 。”东汉时曾为长沙太守 ， 访医施药 ， 在大堂行医 。之后 ， 他毅然辞职 ， 回到家乡治疗老乡 。他回家时是冬天 。他看到白河两岸的村民面黄肌瘦 ， 饥寒交迫 ， 很多人的耳朵都冻烂了 。他让弟子们在南洋东莞搭起医棚 ， 立起大锅 。冬至那天 ， 他们用“祛寒焦耳汤”治疗冻疮 。他把羊肉、辣椒和一些祛寒的草药放在锅里煮 ， 然后捞出羊肉和草药 ， 切碎 ， 用面包做成耳朵状的“焦耳” 。做饭后 ， 他给每个来找药的人分发了两个焦耳和一大碗肉汤 。人们吃“焦耳” ， 喝“祛寒汤” ， 浑身温暖 ， 耳朵发烫 ， 冻伤的耳朵得到治愈 。后人学会了看起来像“焦耳”并把它包成食物 ， 也称为“饺子”或“扁平食物” 。
冬至吃饺子是为了纪念张仲景“祛寒焦耳汤”的恩情 。南阳还有民歌“冬至不端饺子碗 ， 冻掉耳朵 ， 无人问津” 。
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冬至吃饺子的意义
意思:冬至不是饺子碗 ， 冻耳朵也没人管 。
俗话说“十月一日冬至到 ， 家家户户吃饺子 。”这个习俗据说是“医圣”张仲景留下的 ， 他在冬至放弃了医学 。因此 ， 在中国北方 ， 农历冬至这一天 ， 无论贫富 ， 饺子都成为必不可少的节日大餐 。
寓意:冬至吃饺子团圆 。
有些地方 ， 冬至一到 ， 一家人就会忙着准备各种饺子皮和馅 ， 然后一家人围坐在一起包饺子 ， 吃饺子 ， 聚在一起过冬至 。
北方除了吃饺子 ， 南方还有吃汤圆的习俗 ， 意思是汤圆又圆 。
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寓意:吃饺子汤比开药好 。
相传战国初年 ， 秦城神医扁鹊 ， 返老还童 ， 治愈一切 。有一年冬天 ， 百年不遇的严寒 ， 发生了许多人 。
冬至饺子的故事和传说
冬至吃是饺子的传说之一:女娲造人 。
在淮川地区 ， 冬至吃饺子与女娲造人有关 。传说古代冬天天寒地冻 ， 女娲制作的泥人耳朵经常被冻掉 ， 女娲只好把耳朵缝回去 。有一天 ， 女娲缝好一个泥人的耳朵后 ， 暂时把剩下的线放进泥人的嘴里咬了一口 。她转身去找剪刀 。当她拿着剪刀回来时 ， 她想到了一个好主意 。她把绳子的两端分别绑在泥人的耳朵和嘴巴上 ， 这样泥人的耳朵就不会冻掉了 。后来到了冬至 ， 人们怕冻耳朵 ， 就咬一根绳子把耳朵绑起来 。因为饺子的形状像耳朵 ， 人们逐渐把咬线变成吃饺子 。
冬至吃饺子的第二个传说——纪念医圣张仲景
在河南 ， 冬至吃饺子与医圣张仲景有关 。张仲景在长沙当官的时候 ， 一个风雪交加的冬天 ， 很多人的耳朵都冻烂了 。张仲景把羊肉、辣椒和一些祛寒的药放在锅里煮熟 ， 切碎 ， 包在面粉袋里做成耳朵的样子 ， 用原汤把耳朵煮熟 。张仲景给他们取名焦耳 。人们吃了焦耳 ， 喝了汤 。
冬至吃饺子的第三个传说:纪念神医扁鹊 。
在中国北方 ， 冬至吃饺子与神医扁鹊有关 。春秋战国的冬天 ， 天寒地冻 ， 很多人得了冻疮 ， 耳朵冻烂了 ， 疼痛难忍 。名医扁鹊 ， 把羊肉、辣椒、中草药剁成馅 ， 包在面粉袋里 ， 做成耳朵的形状 。做饭后 ， 他给大家吃 。结果冻疮很快就治好了 。后来为了预防冻疮 ， 每到冬至和寒冷的季节 ， 人们就纷纷包饺子 ， 好吃又治愈 ， 一直沿用至今 。
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