冰糖雪梨的功效与作用 怎么做？
大家都知道冰糖雪梨可以治疗止咳化痰 ， 对于冰糖雪梨的其它功效与作用大家不甚了解 ， 那么 ， 就让小编为您介绍冰糖雪梨的各种功效与作用吧 。
冰糖雪梨的功效与作用
一、冰糖雪梨的功效
补中益气 ， 和胃润肺 ， 止咳化痰 。功效：养阴生津 ， 润肺止咳 。主治：肺燥咳嗽 ， 干咳无痰 ， 咯痰带血 。
雪梨味甘性寒 ， 含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等 ， 具生津润燥、清热化痰之功效 。《本草纲目》记载 ， 梨者 ， 利也 ， 其性下行流利 。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒 。现代医学研究证明 ， 梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用 。
二、冰糖雪梨的作用
冰糖雪梨能清热止渴 ， 适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等 。
冰糖雪梨有滋阴润肺 ， 养胃生津的功效 。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用 。经常吃冰糖炖梨 ， 可祛除痰热、滋阴润肺 。
冰糖雪梨具有清甜可口 ， 生津养胃 ， 和中止呃的功效 ， 对于因胃阴不足 ， 脾虚失和而见呃逆患者 ， 可见显效 ， 不可对口燥食少 ， 大便不调者起到治疗作用 。可每晚饮用 ， 数日见效 。
冰糖雪梨有消痰降火、润肺凉心的功效 ， 如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状 ， 就可以做一碗冰糖炖梨 ， 帮助止咳、润肺 。
对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说 ， 可以每天做一次冰糖炖梨 ， 一次吃半个梨子 ， 一天分两次吃 。
冰糖雪梨不仅可祛痰热 ， 疗哮喘 ， 滋阴润肺 ， 而且对嗓子卓有养护作用 ， 歌唱家和广播员宜常服之 。
如果您并不上火 ， 也不咳嗽 ， 可以常常喝冰糖炖梨 ， 要知道 ， 冰糖炖梨除了润肺止咳以外 ， 还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效 。
冰糖雪梨的做法
做法：
1.将干银耳提前用水泡发 ， 去蒂撕成小块待用 。
2.雪花梨洗净 ， 去核切成大块 ， 不用去皮 ， 皮很有营养的 。
3.将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内 。
4.加入2L左右的水 ， 烧开 。
5.转小火炖40分钟左右即可 ， 主要喝水 。
小贴士：
1.梨核一定要挖干净 ， 不然影响口感 。
2.最好是放冰糖 ， 蜂蜜经过高温 ， 会破坏营养成分 。
【冰糖雪梨的功效与作用 怎么做？】3.梨蒸熟之后 ， 先喝掉里面的汤汁 ， 然后将梨一起吃掉即可 。
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