新鸡蛋怎么剥皮不烂剥鸡蛋不粘皮的技巧

鸡蛋煮熟后，用冷水浸泡五分钟。鸡蛋去皮后，不容易腐烂。或者把鸡蛋放在桌子上来回滚动，鸡蛋就可以剥干净了。鸡蛋煮熟前，将鸡蛋大头朝桌子轻轻敲出一个浅坑，然后放入锅中煮熟。煮熟后，把鸡蛋去皮，这样鸡蛋就不会腐烂。

文章插图
新鸡蛋怎么去皮不烂？
方法一
鸡蛋煮熟后，去皮时很容易剥落。这时，我们可以将煮好的鸡蛋浸泡在冰开水或含盐量较少的自来水中1分钟，利用热胀冷缩的原理将鸡蛋内层与鸡蛋分离。

文章插图
方法二
我们把鸡蛋的中间部分敲在桌子上，然后把手放在鸡蛋上，轻轻的滚来滚去，压碎一圈蛋壳，然后在蛋壳上剥一个小孔，附着在蛋膜上，然后我们把蛋壳的两面掰成两半，这样鸡蛋就完全剥开了。
方法三
【新鸡蛋怎么剥皮不烂剥鸡蛋不粘皮的技巧】煮之前先把鸡蛋清洗干净，把鸡蛋的大头往桌上轻轻敲，切记不要用力过猛，只敲出一个浅坑。然后像往常一样往锅里倒清水，把鸡蛋放进去，用大火煮开后，很容易把鸡蛋剥下来。