毛血旺的做法家常做法如何做毛血旺

大家好，我是第一美食家阿飞。每天，我都和你分享几道美味的菜肴。我带你看看世界八荒之地舌尖的美味。
毛王雪是许多喜爱辛辣食物的美食家的美食。这个盘子有火锅的麻辣鲜香。今天，我和大家分享一个作为美食家的“毛王雪” 。我还是很喜欢这道川菜，又辣又辣，喜欢的朋友会一起做。

文章插图

配料:鸭血、毛肚、鱿鱼、虾、黄豆芽、青菜、宽面、火腿肠、香菇。
调料:大蒜、洋葱、胡椒粉、干红辣椒、辣椒酱、火锅底料、白糖、食用盐、鸡精、胡椒粉。
[毛王雪]-又辣又好吃
1.先来看看我们用的食材，包括黄豆芽、青菜、泡面、火腿肠、香菇。

文章插图

2.虾仁、鱿鱼、毛肚、鸭血(需要注意的是毛肚不要太白，就买这个灰色的) 。

文章插图

3.接下来我们换个菜，青菜切成四片，火腿切成片，香菇切成根片。

文章插图

4.鸭血切成片，毛肚切几下，鱿鱼斜切，换成花刀，最后切成2厘米左右的段。

文章插图

5.葱切段，姜蒜切片，然后准备5片左右的大蒜，剁成蒜末，出锅时备用。

文章插图

6.锅里烧开水，放入冷水中，倒入虾、鱿鱼、毛肚、鸭血，煮开，再煮3分钟捞出。

文章插图

7.锅中倒入植物油，加入一把胡椒粉，一把干红辣椒，开小火，闻出红辣椒和麻椒的香味后，倒入葱、姜、蒜翻炒，加入清水(如果有汤可以加汤)，待水烧开后，再加入白糖、盐、鸡精和胡椒粉。

文章插图

8.现在加入豆芽、宽面、火腿肠和蘑菇。水烧开后，煮3分钟，加入青菜，煮1分钟。然后你可以把所有的蔬菜捞出来，放在锅里。

文章插图

9.水开后倒入虾、鱿鱼、毛肚、鸭血，再煮2分钟，然后将汤和蔬菜倒入盆中。然后，倒入大蒜。

文章插图

10.再次将锅里的水烧开，倒入辣椒和干红辣椒，煮至闻到干红辣椒和干红辣椒的味道，倒出沥干水分(这一步的目的是先激活干红辣椒和干红辣椒的味道，这样在后面的油炸过程中味道会更好) 。

文章插图

11.锅中加入植物油，加热，倒入泡水的辣椒和干红辣椒，炒熟水，在毛血旺上面淋上热油，出锅装盘。

文章插图

好了，一个香辣又非常好吃的毛血豆腐做好了。

文章插图

关注阿飞，每天都有简单实用的菜品供你参考~
【毛血旺的做法家常做法如何做毛血旺】

毛血旺的做法家常做法 如何做毛血旺