湖州有哪些特色小吃湖州特色小吃

2022-08-03

浙江湖州的特色小吃有玫瑰酥糖、鸡丝粉、千面馍馍、肉馅饺子等。
【湖州有哪些特色小吃湖州特色小吃】1.朱老大肉馅饺子

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朱老大肉馅饺子是浙江湖州的传统特色小吃，历史非常悠久，始建于1887年(光绪十三年) 。老大粽子最出名的是细沙甜粽子和鲜肉咸粽子。汤圆中特有的玫瑰沙，黑而有光泽，甜而糯；选用腿肉腌制的粽子切成条状，分布在粽子各处，开头和结尾都有馅料，味道鲜香。这种粽子在天上存放一周不会变质，冬天半个月也不会变质。
2.玫瑰糖

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玫瑰糖是浙江湖州当地的传统名称，历史悠久。选用优质玫瑰和白糖为主要原料，再采用传统制作工艺制作而成。生产的玫瑰酥糖色泽乳白色，嵌有粉红色的玫瑰酥心，香味醇厚，甜而不腻。是湖州四大传统地方之首，曾获“玉兔奖”、省农博会金奖、食品博览会金奖等多项省、国家级奖项。
3.鸡丝粉

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鸡肉面是浙江湖州的传统小吃，已有500多年的历史。粉条是由纯绿豆经特殊精制而成的粗粉条，质地光滑，煮熟后即可食用。鸡肉粉丝肉质细嫩，汤汁鲜醇，粉丝爽滑可口。
4.成千上万的包

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千丈子是浙江湖州的传统特色小吃，历史悠久。据相关典籍记载，千丈子已有百余年的历史。选用张骞、猪肉、开阳、扇贝为主要原料，食用时用麻辣油、米醋、白胡椒粉、小葱为调味料。不仅好吃，而且有优质粉丝的美味。

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