怎么判断鲜酵母坏没坏
通常情况下 ， 我们判断鲜酵母有没有坏的话 ， 首先要看一下酵母块的硬度是不是处于正常的情况 。如果说我们用手摸的时候 ， 觉得它特别的硬 ， 或者说它特别的软 ， 甚至于说里面含有大量的水 。由于水超标的话 ， 其实是很容易出现变质的情况 。
其实小伙伴们在使用酵母块的时候 ， 由于酵母表面的颜色不均匀 ， 或者说斑点的面积超过了1/10 ， 这个时候可以说明酵母已经坏了 。
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当然我们在看酵母颜色的时候 ， 要是说酵母整体的颜色是处于异常的状态 ， 比如说酵母正常的状态是乳白色 。而在这个时候酵母却出现了发红的情况 ， 说明酵母已经坏了 。
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其实我们在判断酵母是否坏了的时候 ， 也可以闻一下酵母的气味 。如果说酵母的气味严重异常的话 ， 那就说明酵母已经坏了 。
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【怎么判断鲜酵母坏没坏】毕竟正常的酵母味道 ， 可能小伙伴们在使用酵母之前已经闻过 。而酵母在气味异常的时候可能有一股酒精味 ， 这个时候就说明它已经坏了 。
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