杂菌汤怎么做好喝 杂菌汤怎么变成奶白色
肉末蘑菇汤是由多种营养丰富的蘑菇制成的 。又软又嫩又滑又有营养,方法很简单 。非常适合平时经常喝的美味家常汤 。
它的常见做法很简单,大家看看吧!
材料:
杏鲍菇1个,金针菇半袋,香菇6-8个,黑木耳1把,肉末100g,鸡蛋一个,香葱一根,酱油一勺,蚝油半勺,姜3片,盐少许,淀粉一勺,胡椒粉少许 。
步骤:
1.木耳、香菇泡发,切成小块,金针菇切根,洗净,杏鲍菇洗净,切片或切成小块;
2.将肉末放入小碗中,放入生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉,加入少许水,朝一个方向搅拌至水浓,搅拌均匀;
3.烧热一锅开水,放入姜片、木耳丝和香菇、杏鲍菇片和金针菇,烧开煮几分钟;
4.加入搅拌好的肉末,快速打散,转中火,倒入打散的蛋液,搅拌成蛋花 。将淀粉与适量水混合制成淀粉水,倒入,搅拌成汤汁关火;
5.上桌后撒上葱花和胡椒粉,就可以美美的吃了!
让食物变得家常,与家人分享 。爱情和美食不能辜负!
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