蚂蚁庄园6月8日答案介绍 爆米花的做法曾经出现在哪本古代典籍里
爆米花是日常中很受欢迎的小零食 ， 特别是看电影的时候一定要买爆米花 ， 其实早在古代就有记载爆米花的做法了 。那么爆米花的做法曾经出现在哪本古代典籍里？下面八宝网小编带来：蚂蚁庄园6月8日答案介绍 。
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爆米花的做法曾经出现在哪本古代典籍里正确答案：本草纲目 。
解析：早在400多年前 ， 李时珍就在《本草纲目》中对玉米做了详细的记述 。不仅如此 ， 他还记载下“玉蜀黍 ， 可炸炒食之 ， 炒拆白花” 的“神仙吃法” ， 这就是我们熟悉的爆米花!
爆米花是怎么做的
我们首先呢准备上一块黄油 ， 因为它的味道比较香 ， 不像食用油那样会有一些怪味儿 。没有的话选择食用油也是可以的 ， 但一定要选择味道比较浅的食用油 。
再准备一些白砂糖 ， 食材全部准备好 ， 我们起锅热油 。下入黄油将黄油全部融化 ， 放入我们准备好的玉米 。先不停的搅拌 。玉米受热后呢 ， 会逐渐出现一两个的玉米开始爆裂 。这时我们盖上锅盖 ， 不停的摇晃 ， 让它均匀受热 。玉米呢 ， 就会大量的开始爆发 。
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这期间我们一定要不停的摇晃了锅底避免其受热不均匀 。摇晃的作用也能让玉米更好的开花 。
我们发现动静儿越来越小 ， 爆裂的声音逐渐没有之后 ， 我们就可以打开盖子 ， 加入适量的白砂糖 ， 搅拌均匀就可以出锅盛盘了 。
焦糖爆米花怎么做
爆米花材料：玉米粒50克、黄油10克
奶油焦糖材料：水40克、糖55克
制作如下：
1、玉米粒提前洗干净 ， 擦干玉米粒上的水分 ， 要让它彻底晾干 。
2、黄油放在锅内融化 ， 小火融化它 ， 融化后将玉米粒平铺在锅底 。
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3、盖上锅盖 ， 先大火 ， 当听到啪啪声后 ， 转小火 。
4、锅子在爆爆米花的同时 ， 最好自己在时不时的晃动下锅子 ， 避免糊底 。
5、当爆米花的啪啪声没有了的时候 ， 即可打开锅盖 。
6、然后开始做焦糖部分 ， 细砂糖和水一起倒入奶锅内 ， 中小火熬煮 ， 熬煮到出现焦糖色即可 。
7、最后将熬好的焦糖一股气淋在爆米花上 ， 然后迅速拌匀即可 。
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