牛肉的热量比猪肉高吗
【牛肉的热量比猪肉高吗】牛肉的热量比猪肉高 。牛肉的热量是288大卡/100g 。每100克牛肉含碳水化合物0克 ， 脂肪19.54克 ， 蛋白质26.33克 ， 纤维素0克 ， 钠384毫克 ， 钾315毫克 。猪肉热量是271大卡/100g 。每100克猪肉含碳水化合物0克 ， 脂肪17.04克 ， 蛋白质27.34克 ， 纤维0克 ， 钠384毫克 ， 钾351毫克 。
热量 ， 是指当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏 ， 也即来源于系统与外界间存在温度差时 ， 我们就称系统与外界间存在热学相互作用 。作用的结果有能量从高温物体传递给低温物体 ， 这时所传递的能量称为热量 。
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