自制零食做法2018 如何给孩子自制零食

大人们都喜欢在外面买零食吃，更何况但是嘴馋的孩子们呢?但是外面零食很多往往是不健康的，这时候如果可以给孩子自制零食就好了，又能解馋又不担心宝宝健康问题。今天八宝网小编就给大家带来了几个自制零食的做法，快码住吧!

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奶香薯条原料：红薯1块，黄油20克，白糖少许
做法：
1.红薯洗净，放锅中蒸熟;蒸至能用筷子轻松穿透即可。
2.将蒸熟后的红薯从锅中取出来，自然晾凉;用手去掉红薯皮。
3.用刀将红薯切成均匀的条状，晾凉后的红薯切的时候不沾刀，才容易切成条。
4.取一个平底碟子，将薯条均匀的码在碟子内，不要重叠或者挨在一起，容易粘连。一次做不完，可以多做几次。
5.将碟子放入微波炉内，用小火微2分钟，拿出来翻一下，再微2分钟。这样做可以使薯条的表面失去一些水分，后面中火微的时候，不至于出现薯条粘在碟子内的情况。
6.薯条低温微波完，黄油放进去高火半分钟融化。用勺子将每个薯条上均匀的抹上少许黄油，使其有奶香味。
7.薯条重新放入微波炉内，中火微波5分钟，拿出来看一下，再改为4分钟，每次递减一分钟，直至软硬度满意为止(由于微波炉的功率不同，我觉得用中火比较合适，大火稍微一微就很容易变糊) 。
8.微波好的薯条，洒少许白糖就可以食用了，也可不放糖，红薯本身就有甜味;接着做完其余的薯条。

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酥脆饼干原料：面粉125克，玉米淀粉125克，熟鸡蛋3个
配料：白糖50克，白芝麻适量，植物油适量
做法：
1.熟鸡蛋剥掉外壳，取出蛋黄备用。
2.用勺子将蛋黄压碎，熟蛋黄去除一部分鸡蛋的腥味，也可缩短烹饪时间。
3.面粉与玉米淀粉1:1放入盆中，加入玉米淀粉可代替黄油做出酥脆的口感。
4.将压碎的蛋黄放入盆内，可使做出的饼干口感更酥更脆。
5.白芝麻放进去，用量的多少自己掌握。
6.加入白糖，白糖的用量随自己口味，喜欢甜味的可以多放一些。
7.将面粉与配料搅拌均匀，加入约三大勺植物油，边加边用手搅拌，再加入清水,油与水的比例大概1:1 ，放的油越多越酥脆。
8.揉成面团，放冰箱冷藏30分钟，口感更酥脆。
9.冷冻完的面团取出，用手揪一小块，揉成球状。
10.用手轻轻压扁，一个小饼干就做好了;依次做完所有的饼干。
11.电饼铛接上电源，将饼干依次放上去。
12.大约3分钟，一面定型微焦后，翻面将另一面煎至微焦;总过程大约6分钟，饼干就做好了。

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小面包块【自制零食做法2018 如何给孩子自制零食】材料：
面包粉300克水130克鸡蛋一个糖30克盐2克酵母4克黄油30克
做法：
1、利用面包机和面，将面团和成光滑可以拉伸的状态。
2、在面包机桶中进行初发，关掉面包机20分钟。
3、把发好的面团滚圆。
4、将面团分割成多份。滚圆后加保鲜膜发酵大约进行十分钟。
5、将面团擀开，不要强擀，边放边擀。然后用刀切割成小三角形。
6、因为是小面包，没有二发，直接进烤箱就好， 180度15分钟。想吃硬点的面包块，可以关火稍焖后再出炉。

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奶香爆米花材料：
干玉米60克糖粉适量黄油15克
做法：
1、把黄油放入锅中融化。
2、融化后倒入干玉米，晃动锅体让所有的玉米都沾上黄油。
3、盖紧锅盖，抹布按住锅盖上面的排气孔，并晃动锅里的玉米。
4、干玉米随着锅的加热开始不断的爆花，在爆的过程中也要晃动锅体让里面的玉米动起来，不然底部的玉米容易糊。
5、锅里听不到玉米爆的声音后，就可以关火，打开锅盖，迅速的筛入糖粉，就好了。

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牛奶冻材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋装，各大超市均有销售) 3、水果 (种类不限，看个人喜爱)
制作方法：
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)
5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!