玉果和肉豆蔻是一种吗
【玉果和肉豆蔻是一种吗】玉果和肉豆蔻是一种 。玉果也称肉果、肉豆蔻、顶头肉，是肉豆蔻科肉豆蔻属植物，烹调中取其果仁(种仁)和肉豆蔻衣(假种皮或称玉果花)作调味品 。肉豆蔻具有特殊香气，温和而辛，略具甜味 。果仁(肉豆蔻)风味较肉豆蔻衣浓厚，但稍有苦味，肉蔻衣微有辣味 。原产马鲁古群岛，热带地区广泛栽培，我国台湾、广东、云南等地已引种试种 。
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