牛肉酸菜汤的做法

材料:牛肉 , 豆芽 , 酸菜 , 水 , 油 , 豆粉 , 酱油 , 味精 。
步骤:
1、将事先准备好的酸菜切成粗细均匀的细丝;
【牛肉酸菜汤的做法】2、在锅中加入适量油 , 待油热后 , 放入酸菜丝翻炒 , 待炒香后 , 再加入适量水 , 慢慢熬制;
3、将牛肉切片 , 加上豆粉、酱油、味精等调料 , 搅拌均匀 , 放到一旁备用;
4、当汤熬到有一定酸香味时 , 倒入豆芽;
5、当豆芽煮到九分熟的时 , 倒入备用的牛肉;
6、煮到牛肉熟透 , 即可装盘食用 。

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