红萝卜就是胡萝卜吗
红萝卜不全是胡萝卜 ， 但是胡萝卜是红色的 ， 红颜色的萝卜可能是水萝卜 。
胡萝卜 ， 又称红萝卜或甘荀 ， 是伞形科胡萝卜属二年生草本植物 。以肉质根作蔬菜食用 。原产亚洲西南部 ， 阿富汗为最早演化中心 ， 栽培历史在2000年以上 。
胡萝卜为三回羽状全裂叶 ， 丛生于短缩茎上 。顶端各着生一复伞形花序 。异花传粉 。双悬果 ， 肉质根有长筒、短筒、长圆锥及短圆锥等不同形状 ， 黄、橙、橙红、紫等不同颜色 。胡萝卜属半耐寒性 ， 喜冷凉气候 ， 为长日照植物 。
水萝卜 ， 萝卜又名菜菔、罗服 。它可以炒、煮、凉拌、当作水果生吃 ， 还可用作泡菜 ， 酱菜腌制 。萝卜营养丰富 ， 有冬吃萝卜夏吃姜 ， 一年四季保安康的说法 。
【红萝卜就是胡萝卜吗】水萝卜 ， 能促进胃肠蠕动 ， 可消积滞、化痰清热 ， 常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压的作用 。
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