为什么蛋糕店的面包那么香
【为什么蛋糕店的面包那么香】做蛋糕的材料一般来说有鸡蛋、低筋粉、吉士粉、塔塔粉、泡打粉、油、糖有些还有些其他干性材料 ， 比如玉米粉、朱古力粉之类的 。除了吉士粉 ， 其他的都没有味道 ， 所以基本确定发出香味的是吉士粉 ， 但是蛋糕店怎么可能放黄油 ， 一般要做芝士蛋糕和起司蛋糕才放 ， 这两种蛋糕的价格和普通蛋糕不能比 ， 黄油比较贵 。而蛋糕店的面包那么香应该就是加了增香剂 ， 改良剂 ， 蛋黄精等添加剂 。
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