如何腌制桃子
腌制桃子的原料：桃子600公克 ， 盐2大匙 ， 白砂糖3大匙 ， 甘草粉少许 。
腌制桃子的步骤如下：
1、桃子洗净后 ， 先沥干水份 ， 再放入干净的碗中备用；
【如何腌制桃子】2、将盐加入步骤一中 ， 再不停的搓揉桃子约五分钟后 ， 桃子会开始出水 ， 而且表面的细毛也会逐一被搓落；
3、接着以冷开水将桃子浸泡一下并沖洗干净后 ， 取出沥干水分备用；
4、再将白细砂糖、甘草粉放入步骤三中拌匀后 ， 让桃子腌渍于其中 ， 再放入冰箱中冷藏约2小时至入味后即可食用 。
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