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满足市场多元需求 推陈迎新

杨济森
导语：西安曲江国际会议中心作为西北行业领军企业和西安会议龙头企业 ， 自2011年投入运营以来 ， 凭借优质的硬件设施和专业的服务品质 ， 已成功接待各类国内外大型会议、宴会、精品展览及演出等4000余场次 。今年 ， 面对疫情的冲击 ， 曲江国际会议中心正式开启二次跨越的历史新征程 ， 全面实施创新发展 ， 力求在智慧场馆、线上会议等新领域实现突破 ， 从而全面构建多元化、多业态、跨区域、全产业链发展的新格局 。
【满足市场多元需求 推陈迎新】《旅游会展》：在疫情防控常态化下 ， 最近承接的会议中 ， 提出了哪些会议服务方面的新要求？
许英姿：受疫情影响 ， 目前西安市大型活动审批手续尚未全面开放 ， 曲江国际会议中心承接的活动均以中小型会议、宴会为主 。作为场地提供方 ， 会议中心按照中、省、市常态化防疫工作的指导意见 ， 从组织管理、人员管控、用餐服务、环境防护四个方面构筑四道“防护边界” ， 切实做好疫情防控工作 。
8月2日 ， 在疫情防控常态化下 ， “2020年中考招生会”在曲江国际会议中心举办 ， 到场人数约800人 。此次大会是近期规模相对较大的一次 ， 现场防疫工作成为了重中之重 。如何做好分工 ， 严格落实主体责任 ， 细化防疫职责 ， 成为了领导层最为关注的问题 。
首先是组织管理 。设立健康专员 ， 建立全员健康管理档案 ， 每日两次按时填报健康信息 ， 确保“一人一档”动态监测；健全疫情防控制度保障 ， 制定防疫应急预案 ， 组织开展应急演练 ， 加强防疫知识培训 ， 提高全员安全意识与处理突发事件能力 。其次是人员管控 。设置人员引流隔离带 ， 专人专岗引导进场人员间隔距离保持1米以上；会场入口摆放“温馨提示”、“参会须知”等标识 ， 设置人员固定检测点；各会场及主要通道备足各项防疫物资 。再有是用餐服务 。提高员工防疫服务意识 ， 设置用餐防疫标识标牌 ， 严格把控原材料采购 ， 实行错峰就餐 ， 推行“分餐制” ， 提倡使用“公筷公勺” ， 坚持“一餐一消毒” ， 做好食品留样 。最后是环境防护 。坚持每日至少两次全面消杀；加强会场通风换气 ， 定期进行通风系统清洁及检修；垃圾分类日常清理 。做好精细化服务 ， 以常态化防疫工作为基准 ， 确保各类活动安全、健康、有序开展 。
落实主体责任 ， 压实防疫措施 ， 是会议中心常态化防疫工作最重要的一项职责 ， 也是需要我们不断完善和更新的工作任务 。
《旅游会展》：请您介绍下 ， 曲江国际会议中心的服务特色和优势在哪 ， 核心竞争力有哪些？
许英姿：第一 ， 强团队 。会议中心管理团队90%以上来自星级酒店及会议相关行业 ， 拥有丰富的工作阅历、管理及实战经验 。基层员工团队酒店从业经验平均在3年以上 ， 业务技能扎实 ， 拥有丰富的高规格国内外大型会议活动接待经验 。自2011年12月3日开业至今 ， 会议中心已成功接待各类国内外大型会议、宴会、精品展览及演出等4000余场次 ， 其中国际、国内大会150余场 ， 累计接待人数超过300万人次 ， 荣获50余项会展行业及政府奖项 。形成了“会议+宴会+演出+精品展览+产业链联营”的经营模式 ， 具有较强的市场竞争力 。
第二 ， 精服务 。会议中心增设五星服务台、礼宾服务岗、雷锋岗 ， 组建VIP服务小组 ， 实行全员“首问负责制” ， 为客户制定专属服务计划 ， 提供高品质参会体验；全面引入“会议服务标准化试点”实施计划 ， 积极推广先进的会议服务管理运行模式和理念；同时 ， 作为ICCA正式成员 ， 以国际化视野加强同国际会议组织之间的交流与合作；加入“金钥匙服务联盟” ， 外派优秀员工参加金钥匙会员资格培训 ， 不断向国际化方向发展 。
第三 ， 重创新 。根据业态发展及市场多元需求 ， 优化调整出品结构 ， 推陈出新 ， 融合本地文化特色 ， 提供一站式定制餐饮服务；根据市场走势 ， 推出“疫情套餐”等；启动线上直播项目；拓展新经营资源 ， 为售楼中心等客户活动提供高品质外派服务 。

满足市场多元需求 推陈迎新

文章插图
《旅游会展》：如今 ， 科技、智能越来越受到各行各业青睐 ， 我们的会议中心有没有采取一些创新手段丰富运营？
许英姿：的确 ， 现在是数字化的时代 ， 无论是营销还是宣传方面都需要创新 。曲江国际会议中心近期着手于梳理产品手册 ， 以餐饮为宣传点 ， 以节庆日、节气为契机 ， 利用抖音、VR、小视频、朋友圈、H5等网络平台发布宣传信息 。推出商务套餐、定制茶歇等零点促销活动等 ， 增设西点售卖区 ， 增加零点收入 。同时 ， 开发外拓业务 ， 打破固有场地营销模式 ， 拓展服务项目 。充分利用有效资源 ， 输出服务、人员共享等进一步提高企业创收能力 。丰富联营合作 ， 利用现有场地优势 ， 引进优质入驻企业 ， 延伸会议产业服务链 ， 拓展服务领域 。引进科技设备 ， 通过设置热成像红外红外体温检测仪、消毒机器人 ， 为防疫服务增添安全保障 。
为了迎合市场需求 ， 会议中心启动线上直播 ， 争取在短时间内利用直播平台 ， 顺利开启会场、餐饮、出品等宣传；同时以线上直播为契机 ， 突破传统线下展会模式 ， 开发线上展会模式 ， 实现线上、线下展会齐发展 。
《旅游会展》：面对市场竞争日趋激烈 ， 会议中心采取了哪些优惠措施和营销手段吸引客户前来办会？
许英姿：市场在不断地变化 ， 客户的需求同样也在变化 。目前 ， 我们开始转变营销方向 ， 客户的开发以“本地为主外地为辅” ， 建立战略联盟 ， 互相推送客源 ， 深挖本地市场潜力 。积极储备客户 ， 外地客源不放松 ， 一客户一档案 ， 定期回访 ， 防止流失 。瞄准婚宴刚需 ， 转战婚宴客源 ， 实现婚宴市场快速回暖 。
与此同时 ， 拓宽营销渠道 ， 提前启动年会项目营销 ， 着手中秋月饼、新年礼盒等产品定制计划 ， 多渠道提高营收、弥补损失 。在会场周边增设商务简餐、零点套餐、西点烘焙售卖区 ， 同时通过定制茶歇、定制自助餐、制定新主题套餐等活动 ， 吸引客户消费 。营销策略方面 ， 同样也在调整 。通过加强行业交流及信息掌控 ， 对促销方案及价格体系进行适时调整 。根据会议、宴会活动规模及综合消费 ， 利用场地、出品、服务等优势 ， 推出相应包价服务 ， 降低会场折扣 ， 出台买赠活动 。启动年会客户开发计划 ， 着力挖掘众多中小客户资源 ， 通过梳理销售产品 ， 制定有效的拜访计划并组织计划实施 。

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