芝麻花生的做法
芝麻花生需要的原料：生花生米一碗、白糖两大勺、葵花籽油适量、熟白芝麻一大勺、面粉约2匙、小苏打少许 ， 具体做法如下：
1、准备一个小碗 ， 放入适量面粉、少许小苏打 ， 加入清水搅匀成糊状 ， 将花生米冲洗干净后 ， 静置沥水；
2、沥干水的花生米放入面糊中拌匀；
3、小锅到入葵花籽油 ， 烧至三成热 。将裹有面糊的花生米放入锅中炸制 ， 并用筷子将其拔散 ， 炸至花生米表面金黄；
4、捞出沥干油 ， 待用；
5、将锅中剩余的油到出后 ， 放入白糖和适量清水 ， 小火熬至糖化并呈焦黄色时 ， 关火；
6、放入炸好的花生和白芝麻 ， 趁热快速翻拌均匀 ， 让每颗花生都裹上糖液；
【芝麻花生的做法】7、到入铺有油布的烤盘中 ， 摊开晾凉 ， 待完全凉透后 ， 装入保鲜盒密封保存 ， 以免回潮 。
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