熟羊肉为什么那么贵 羊肉为什么比猪肉贵
中国肉价飞涨，让人“叫苦不迭” 。以猪肉为例 。2019年下半年以来，猪肉价格进入高速上涨态势 。高峰时甚至涨到了40元/斤的水平 。
2020年中期，猪肉价格已经企稳，逐步回落到20元/斤的水平 。然而，2020年底，随着元旦、春节等重要节日的临近，猪肉价格再度上涨 。
据相关调查数据显示，目前我国很多地方的猪肉价格已经达到30元/斤，还有空进一步上涨的空间 。作为世界上最大的猪肉消费国之一，如今，中国人都在说他们买不起猪肉 。
更何况，除了猪肉，中国市场的另一大肉类——羊肉的价格也进入了持续上涨区间 。
中国有句俗话:“冬吃羊肉争人参” 。如今，随着天气变冷，中国消费者对羊肉的需求也增加了，这直接推动了我国市场羊肉价格的飙升 。
据相关数据显示，到2020年12月，全国羊肉平均价格为83.93元/公斤，同比上涨4.6% 。值得一提的是，此时我国羊肉价格已经连续第九周上涨 。
另外，83.93元/斤只是批发价 。在零售市场上，羊肉的价格水平无疑更高 。据调查，目前我国市场上羊腿肉的价格在60元/斤左右 。羊肉片价格在55元/斤左右 。与去年同期相比，现在羊肉的平均价格上涨了10%-15% 。
导致中国羊肉价格上涨的最重要因素，归根结底，肯定是因为供给不足以满足市场需求 。中国一家屠宰场的负责人表示，这家屠宰场的生羊出栏量增加了50%左右，但仍然满足不了当今市场对羊肉的巨大需求 。
【熟羊肉为什么那么贵 羊肉为什么比猪肉贵】这次涨价的原因其实和猪肉一样 。那么，猪肉供应不足是因为猪瘟等因素的影响，而羊肉供应不足是什么原因造成的呢？
首先，猪肉涨价间接促进了中国消费者对羊肉的需求 。一般来说，羊肉比猪肉贵 。最近由于猪肉大幅涨价，加上天气寒冷，很多消费者干脆买羊肉吃 。这样一来，近期中国市场对羊肉的需求自然是猛增，出现了供不应求的局面 。
其次，中国的羊肉进口量也有所下降 。2020年11月，从澳大利亚进口的羊肉数量同比减少24% 。
最后，也是最关键的一点 。因为国家限养政策、养殖成本上升等因素的影响，我国的原羊数量、羊肉产量、养殖数量都有所下降 。羊肉的稀缺是当前中国羊肉价格上涨的主要原因之一 。
看到这里，相信很多朋友都会好奇这个问题:羊肉价格什么时候会止涨甚至开始下跌？
期待羊肉价格下降的朋友，近期可能做不到 。因为现在是吃羊肉的“旺季”，全国各大地区的市场上，羊肉基本上都是供不应求 。因此，春节前，中国羊肉价格预计将上涨5%-8% 。
春节后，随着需求的下降和稳定，以及在我国相关调控政策的影响下 。相信到那时，中国的羊肉价格有望像猪肉一样进入一个回落的过程 。
不知道大家对此怎么看？你所在地区目前的羊肉价格水平如何？欢迎在下方留言讨论！
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