牛肉辣椒酱的做法 牛肉辣椒酱的制作方法
牛肉辣椒酱的制作方法，牛肉辣椒酱的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：一公斤半牛肉，五公斤辣椒和两袋干黄酱 。
2、调料：白酒三两斤，糖半斤，盐半斤，米醋两两(5度)，大豆油一斤，味噌三两，蒜半斤(剁碎) 。
3、牛肉切块，花椒用绞刀绞碎，干黄酱用水沥干备用 。
4、在锅里放油，煎牛肉 。
5、牛肉煎好后，加入沥干的黄酱 。
6、加入磨碎的辣椒 。
7、加入白酒、糖、盐、醋，拌匀 。大火烧开，转小火焖45分钟 。在此期间，不断用勺子转动，以免烤焦锅 。
【牛肉辣椒酱的做法 牛肉辣椒酱的制作方法】8、锅里的酱变粘后关火，加入味噌和蒜末拌匀 。
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