荠菜为什么叫“荠菜”？ 荠菜图片功效与作用
实验表明 ， 荠菜酸能缩短凝血和出血的时间 ， 因此能止血 。乙酰胆碱和季铵化合物能降低胆固醇；橙皮苷能增加维生素C的含量 ， 有助于抗菌消炎 ， 预防冻伤、糖尿病、白内障；类黄酮有助于抗氧化 ， 延缓细胞和机体衰老；荠菜纤维能促进肠道蠕动 ， 有助于预防便秘 。荠菜是十字花科植物 ， 抗癌效果很好 。它含有二噻吩和硒 ， 可以抑制癌症 。
【荠菜为什么叫“荠菜”？ 荠菜图片功效与作用】提到 ， 有学者从动物实验中发现 ， 荠菜能促进子宫收缩 ， 所以孕妇不宜多吃荠菜 ， 以免流产或早产 。但总的来说 ， 食用荠菜在保健的很多方面都有重要作用 。自然界野生荠菜的繁盛期主要在农历三月 。中国古代民间谚语有一定道理:“荠菜三月春万灵丹” 。根据现代科学的知识 ， 荠菜对人体有很多保健作用 ， 它以前的“养生草”的绰号 ， 现在显然有了更深更广的内涵 。
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