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12种醋泡食物治病功效棒棒哒！

醋是常见的调味料 ， 具有开胃、杀菌等作用 。将食物泡进醋里不仅可以增味 ， 而且具有意想不到的治病功效哦 。下面我们来看看醋泡食物的治病功效 。
1.醋泡苹果
将削好的苹果放入密闭容器内 ， 一层苹果一层冰糖 ， 最后一层冰糖倒入盒中压在苹果上 ， 加入白醋后摇晃容器尽量让每块苹果沾上白醋 。一周后取出 ， 一周后取出即可饮用 。
苹果醋中含有一种特殊物质：果胶 ， 能够减少肠内不良细菌数量 ， 从而帮助有益细菌繁殖 ， 因而能起到肠道排毒功效 。另外 ， 果醋中含有丰富的维他命 ， 维他命可以抑制皮肤色素形成 ， 消除皮肤色斑增加白素 ， 从而起到美容养颜、抗衰老功效 。
2.醋泡冰糖
将冰糖捣碎后浸泡于食醋中 ， 浸泡2天待冰糖溶化后即可服用 。
咳喘多痰者在早饭前、晚饭后可服10-20毫升 ， 有良好疗效 。
3.醋泡黑豆
把煮熟了的黑豆放入密实瓶内 ， 加入糙米醋 ， 两者所占的分量大约是1/3及2/3 。变凉后将瓶盖封好 ， 待黑豆吸收了醋 ， 膨胀之后便可食用 。时间久了醋上面会长膜 ， 可将膜扔掉 ， 如醋浑浊 ， 重新换醋 。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用 。
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能 ， 有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛等症状 ， 同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用 。用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素 ， 有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好 ， 花青素也更容易被人体吸收 。醋泡黑豆虽对健康有如此多的功效 ， 但不宜生吃 ， 尤其是肠胃不好的人 。
4.醋泡黄豆
将炒熟的黄豆放入瓷瓶中 ， 倒入食醋浸泡 。黄豆与食醋的比例为1∶2 ， 严密封口后置于阴凉通风干燥处 ， 7天后食用 。每次15-20粒 ， 每日3次 ， 空腹嚼服 。
有助于预防高血压与降血脂、降胆固醇 ， 可预防动脉粥样硬化症 。
5.醋泡姜
把生姜切片 ， 放进一个罐子里 ， 加满醋 ， 扣上盖子密封好 ， 腌制一周以上即可食用 。
醋泡姜是一种养生的方法 ， 醋泡姜具有养胃、减肥、防脱发 ， 防止慢性病 ， 提升人体阳气的功效 。吃姜时加醋是很好的养生方法 。因为酸味儿是收敛的 ， 于是姜宣发的力量便收敛进去了 ， 姜性由此变得平和起来 ， 也没有姜的一大股辣味儿了 。醋是直接走肝经的 ， 肝遇到酸就会收敛 ， 这时姜的升发功能也入到肝里 ， 收中有发 ， 能提升肝阳之气 。
6.醋泡海带
将海带切成细丝 ， 按1：3的比例加食醋浸泡 ， 冷藏10天 ， 即可食用 。
海带含有丰富的钙、磷、铁、钾、碘和多种维生素 ， 具有强健骨骼、牙齿 ， 防止软骨病和改善高血压症状等功效 。
7.醋泡花生
把花生米放进一个可以密封的罐子里 ， 放入陈醋 ， 没过花生米 ， 泡3天食用最佳 。
醋泡花生有清热、活血的功效 ， 对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用 。长期坚持食用可降低血压 ， 软化血管 ， 减少胆固醇的堆积 ， 是防治心血管疾病的保健食品 。
8.醋泡香蕉
把香蕉切成1-2厘米的薄片 ， 找一个可以密封的罐子 ， 先放入红 ， 倒入水果醋（或用米醋）倒满罐子 ， 搅匀 ， 放入切好的香蕉片盖上密封盖 ， 密封24小时候就可以吃了 。
香蕉、醋以及黑糖的香蕉醋减肥法源自日本 ， 每天三餐时间喝三汤匙香蕉醋就能达到减肥的作用 。这种香蕉醋可以直接喝 ， 也可以用冷开水稀释 ， 可以在饭前喝也可以在饭后 ， 如果在饭后 ， 可以相隔10分钟再饮用 。有利于加速脂肪消耗 ， 增加饱腹感 ， 从而达到减肥瘦身的功效 。
9.醋泡大蒜
将干净、去皮的大蒜瓣放入水中浸泡一夜 ， 滤干倒入食醋浸泡50天后即可食用 。每天吃2-3瓣 。
吃醋泡大蒜 ， 并饮用经稀释3倍的醋浸汁 ， 可解热散寒、预防感冒 ， 有强身健体之效 。鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子装入醋泡大蒜的醋汁 ， 每晚看电视时 ， 用鼻子闻闻 ， 有助于改善症状 。
10.醋泡鸡蛋
备个有密封盖的小瓶 ， 放入鸡蛋 ， 倒入米醋（没过鸡蛋即可）盖上盖子 ， 密封24小时 。24小时候打开盖子 ， 蛋壳已经软化 ， 鸡蛋膨胀的跟个气球一样 。用筷子把鸡蛋捅破 ， 轻轻的 ， 小心醋喷到眼睛 。把蛋液和醋搅拌在一起 ， 搅拌均匀 。再盖上盖子 ， 密封24小时后即可饮用 ， 饮用前加入蜂蜜调和 。
坚持喝醋泡鸡蛋 ， 可使皮肤色泽变光洁、细嫩 。因为鸡蛋壳里含有许多钙 ， 它们以胶质状况溶解在醋液中 ， 这种钙能提高细胞活性 ， 防止皮肤老化 ， 同时还有淡化脸部色斑的效果 。但是有两类人不适合吃醋蛋液：一是儿童不宜 ， 因为儿童胃壁薄弱 ， 吃醋会伤胃；二是患有胃溃疡、十二指肠溃疡病表现上酸水、烧心的人 ， 此类人胃酸分泌多 ， 忌吃 。要提醒的是 ， 即使是没有胃病的成人 ， 用醋蛋液作食疗 ， 也不宜空腹吃或食之过多 ， 这样都会损伤胃黏膜 。
【12种醋泡食物治病功效棒棒哒！】11.醋泡香菇
将洗净的香菇放入容器内 ， 倒入醋 ， 放入冰箱冷藏 ， 一个月后即可食用 。
醋浸香菇能降低人体内胆固醇的含量 ， 改善高血压和动脉硬化症患者的症状 。12.醋泡洋葱
洗净一个洋葱 ， 剥去外皮切成薄片 ， 放到微波炉里加热2-3分钟 ， 再将洋葱放到容器里 ， 加入5大汤匙食用醋 ， 然后放在冰箱里 。第二天早晨即可食用 。
早餐用这种洋葱佐食 ， 可有效排毒养颜、降低血糖 ， 并使体重减轻 。

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