柿饼怎么吃最好 柿子饼的做法
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说起柿子,我们再熟悉不过了 。它金黄色的外表几乎承载了整个秋天的收获和喜悦 。又软又滑,一口下去甜如蜜,但估计知道柿子饼的人会减半 。我们日常生活中所知道的柿子饼,大部分都是干果,而我们今天要说的柿子饼,却是用面粉烘焙而成的 。
这是河南农民的老式饼干 。一把面粉撒在柿子里,搅拌,烙三分钟,做锅 。它又甜又软 。年纪大的人经常做,现在知道的人少了 。在这里给大家分享一下这种老式柿子饼的做法 。
【农家柿子饼】
【柿饼怎么吃最好 柿子饼的做法】1.首先,我们准备几个成熟的新鲜柿子,剥去外皮,挖出柿肉,放入锅中 。做这个柿饼一般要5到6个柿子,太少做不了几个 。
2.用勺子将柿子肉挤成糊状,加入10克白糖增加甜度,倒入100克面粉,用勺子搅拌成柿子酱 。
不要做面团,不然味道会太硬不好吃 。
3.取出电饼铛用电加热,刷上植物油 。锅热后,将柿子酱挖入锅中,用铲子压成小饼,煎熟 。柿饼要勤翻 。
4.来回翻几下,煎至两面金黄的柿子熟透 。它很软很甜,但一点也不硬 。把剩下的柿饼糊烤成柿饼就可以享用了 。
好了,这个简单又快捷的农家柿饼就做好了 。请喜欢的朋友赶紧试试吧 。
关注阿飞 。每天都有简单实用的家常菜供你参考 。下次见!
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