生抽怎么用 生抽的正确使用方法
抽生抽调味，一般出锅前两分钟倒入，然后翻炒入味，这时食材就可以上桌了 。由于酱油颜色较浅，常用于炒菜或凉菜 。酱油适合凉菜，颜色不重，看起来清爽 。
【生抽怎么用 生抽的正确使用方法】
文章插图
酱油是以大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或面粉为主要原料，人工接种种曲，自然暴晒发酵而成 。它的颜色是浅红棕色 。生是用来调味的，因其颜色较淡，所以在制作一般的炒菜或凉菜时常用；酱油一般用来给食物上色，做需要上色的菜比较好，比如红烧 。适合红烧肉、卤菜、烹饪深色菜肴 。生酱油是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接种种曲，自然暴晒发酵而成的一种酱油 。产品色泽红润，味道鲜美和谐，具有浓郁的豆豉香味，液相清澈透明，风味独特 。
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