榨菜肉丝年糕的做法 榨菜肉丝年糕怎么做
年糕是一种美味可口的食物,制作方法很多,其中烹饪是最常见的吃法 。做年糕很简单,可以用很多食材做 。今天,我将教你如何用肉丝和榨菜做年糕 。和肉丝一起煮,吃起来咸香 。
肉丝年糕怎么做?
【榨菜肉丝年糕的做法 榨菜肉丝年糕怎么做】成分:
蔬菜丝80克、猪肉100克、年糕300克、葱2根、蒜2瓣、姜1克 。
调料:
食用油5g,酱油1g,料酒1g,盐1g,胡椒粉1g,淀粉1g 。
肉丝年糕的做法:
1、葱花、蒜末、姜末;
2.猪肉切丝,加入淀粉、料酒、盐,腌制10分钟左右;
3.锅中倒入适量的油 。油温升高后,锅内放入蒜、姜,肉丝放入锅内,炒至变色,再放入榨菜丝一起炒;
4.最后加入酱油和胡椒粉,搅拌均匀,倒入200ml水和年糕,煮5min,收汁,撒上葱花 。
小贴士:
年糕性温而平,能温脾胃,补中气,缓解脾胃虚寒、食欲不振、腹胀腹泻 。
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