红烧茭白排骨做法 红烧茭白排怎么做
茭白又名高笋，是我国特有的水生蔬菜 。它生长在水中，是白色的 。也是江南“三大名菜”之一 。它久负盛名 。它不仅味道香甜，而且营养丰富 。搭配排骨有独特的风味 。来学习一下茭白排骨的做法吧！
【红烧茭白排骨做法 红烧茭白排怎么做】红烧茭白排骨怎么做？
成分:
排骨150克，茭白150克，生姜1片，大蒜3瓣，干辣椒3个 。
调料:
盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、糖1茶匙、酱油1茶匙、油适量 。
红烧茭白排骨:
1.姜切片，蒜切沫，干辣椒切段；
2.将茭白切片；
3.将排骨放入高压锅，放入姜片、料酒和水，放入高压锅压10分钟；
4.炒锅倒油，油热时放入蒜和干辣椒，再放入排骨翻炒2分钟；
5.加入茭白，倒入酱油、料酒、糖、盐、鸡精，翻炒2分钟，加水没过排骨，炖半小时；
6、放入锅中；
小贴士:
茭白性寒，味甘，入肝脾经 。具有清热解毒、通乳、降血压、通便的功效 。常用于痢疾、黄疸、消渴、目赤、热烦 。
推荐阅读
- 咸竹笋红烧肉怎么做 咸竹笋红烧肉的做法的
- 如何做红烧大对虾 红烧大对虾的做法
- 红烧肥肠的家常做法 红烧肥肠
- 腊汁肉与红烧肉的区别
- 枸杞头炖排骨汤怎么做
- 排骨马蹄汤喝了能止咳呢
- 红烧肉的瘦肉怎么做不硬
- 吮指排骨加盟店 吮指排骨
- 排骨炖萝卜吃了有什么好处
- 玉米排骨汤清甜营养又健康 排骨炖什么好吃又有营养