糯米糕的做法松软又好吃 糯米糕的做法
大家好 ， 我是:为爱做饭 。
教你省心省力的做法和技巧 。
让食物充满家乡风味 。
让我们一起努力成长 ， 做出与众不同的独特美食 。
制作美食既简单又快捷 。
自制糯米凉糕
准备2把红豆 ， 半斤糯米粉 。
将红豆放入碗中 ， 加入冷水洗净 ， 将洗净的红豆水倒掉 。
将红豆倒入电饭锅 ， 加入2倍的冷水 ， 隔水蒸熟 。
红豆蒸半小时后 ， 煮至红豆充分吸水 ， 加入白糖30克 ， 继续蒸至吸水 。
电饭煲可以按蒸饭按钮 ， 红豆搅拌后 ， 捣成泥状 。
在碗中加入200克面粉 ， 加入冷水 ， 搅拌成粘稠的糊状 。
搅拌糯米粉 ， 直到没有结块和颗粒 。继续加入100g面粉和60g白糖 。
将糯米搅拌成一条直线 。
糯米粉糊 ， 倒进大盘子里 ， 不刷油不刷水直接倒 。
锅中倒入冷水 ， 将糯米煮开 ， 蒸20分钟 。
蒸糯米粉时 ， 另起一锅 ， 加入100克糯米粉 ， 小火翻炒 ， 多余的放入保鲜袋备用 。
红豆蒸熟后软烂 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 。
然后加入自己喜欢的果酱、果脯、葡萄干等 。并用筷子搅拌均匀 。
糯米粉蒸熟后 ， 取出糯米面团 ， 晾凉至不烫手 。
将煮好的糯米粉撒在盘子上 ， 将糯米团放进去 ， 用擀面杖压一下 ， 擀成薄薄的馅饼 。
撒上适量红豆馅 ， 从底部卷起来卷成毛巾卷 。
将甜点切成等份 ， 卷成小毛巾 。
【糯米糕的做法松软又好吃 糯米糕的做法】这种凉糕软糯 ， 里面有喜欢的干果和红豆 。孩子们喜欢吃它 ， 它很有营养 。尤其是夏天 ， 用保鲜膜包好放冰箱里清凉 ， 方便孩子放学后食用 。
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