芡实是不是莲子 芡实是什么
百合50克，芡实50克，小麦100克，椰奶适量，白糖适量，盐适量 。
2.实践
百合、芡实洗净1小时，小麦洗净 。将芡实、百合、小麦放入锅中，加入适量的水(水可以后加，以免变干)，煮沸后再煮至小麦软韧 。熄火后，根据个人口味加入适量椰奶、白砂糖、盐 。
3.功效
该药膳具有清心安神、健脾滋阴、养胃强身的作用 。
中医认为芡实是睡莲科植物芡实的干燥成熟种仁 。味甘、涩、平，入脾肾经，能益肾固精，健脾止泻，祛湿止带 。可用于遗精、遗尿、尿频、脾虚久泻、白浊带下 。
值得注意的是，生芡实主要用于补肾，炒芡实主要用于健脾开胃，炒焦主要用于健脾止泻 。百合，性味甘、寒，归心肺，善于滋阴润肺，清心安神 。用于阴虚咳嗽、劳咳、心悸、失眠、多梦、恍惚 。小麦味甘，微寒 。《别录》记载，本品能清热、止渴、利水、养肝气 。《本草纲目集》记载，能补虚损，壮人肌肤，厚胃强身 。
需要提醒的是，由于芡实质地紧实，含有大量的碳水化合物，吃多了容易导致消化不良和涩味，所以腹胀便秘的人不宜多吃 。
【芡实是不是莲子 芡实是什么】文/羊城晚报全媒体采访人员张华
通讯员黄月星
图/视觉中国
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