大蒜含有哪些微量元素

【大蒜含有哪些微量元素】大蒜是很好的营养品,它的营养价值高于人参,位列保健品之首 。除含有较多的蛋白质,糖及维生素c和钙,铁等无机盐外,还富含硒,锗,锗这些微量元素 。还有很强的杀菌能力 。因此,大蒜除了是调味品,能助消化,增食欲外,又是防病治病的良药 。

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