晋中有哪些可以带走的特产 山西晋中特产
晋中是山西的一个地级市，是晋文化的发祥地之一 。它有着悠久灿烂的历史 。当你游览晋中时，除了玩得开心之外，不妨给你的朋友和亲戚带些特产 。那么晋中有哪些可以带走的特产呢？
晋中特产1:平遥牛肉
【晋中有哪些可以带走的特产 山西晋中特产】平遥牛肉是山西晋中平遥的特产之一 。平遥牛肉很有名，产地无从考证 。2003年被中国国家地理列为品牌产品 。平遥牛肉的制作工艺很复杂，讲究“五个一”的原则 。一块肉，一撮盐，一坛一锅，让牛头色香味俱全，色泽红润，香喷喷，肥而不腻，营养丰富 。现在平遥牛肉还有包装好的产品，买来送人亲朋好友也是非常不错的选择 。
晋中特产二:榆社阿胶
榆社阿胶是山西晋中最传统的特产之一 。众所周知，阿胶是一种珍贵的传统滋补品，堪称妇科良药 。榆社阿胶主要以优质驴皮、冰糖、黄酒、大豆油为主要原料，经复杂工艺制成 。最后成品黑褐色有光泽，硬脆，易保存 。现代药理研究证明，玉舍阿胶是一种不可多得的滋补品 。
晋中特产三:昌盛源黄酒
长垣黄酒是山西晋中的特色产品 。历史悠久，原名聚生源 。据记载，慈禧太后有一次路过平遥，喝了这种黄酒后很是欣赏，于是给它取名长生缘，是用晋中平遥产的优质黄糯米制成的 。用这种方法酿制的黄酒清香绵甜，醇厚浓郁，老少皆宜 。还具有活血化瘀、养血补血的作用 。
晋中特产4:寿阳茶食
寿阳的茶食是山西晋中最传统的小吃之一 。寿阳的茶食历史悠久，但被唐代文学家韩愈正式命名为“茶食” 。寿阳人喜欢自己制作茶食来庆祝春节或其他喜庆的日子，也制作茶食来祭拜祖先和神灵 。寿阳的茶食其实就是煎饼和月饼的组合 。吃起来外酥里嫩，非常好吃 。到了晋中，还可以从寿阳买些茶叶和食品带走 。
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