肉盒子的面怎么做
【肉盒子的面怎么做】原料：鲜香菇、肉、虾仁、蛋、盐、糖、水淀粉
步骤如下：
1、将肉和虾仁揉碎均匀 ， 加入蛋、调味料和葱末顺着一个方向搅拌至粘稠；
2、鲜香菇剪蒂背部划十字刀 ， 用盐、糖和水淀粉勾芡汁待用；
3、在香菇上洒盐和生粉 ， 填入馅 ， 最后在上面涂上蛋液；
4、平底锅烧热油放入香菇肉盒 ， 肉面朝下 ， 转小火煎至微黄；
5、翻面再稍微煎虾 ， 加入芡汁煮至汁收差不多 ， 淋上香油即可 。
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