怎么做无骨凤爪简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗无骨凤爪 。
看别人吃的挺有感觉，只能自己试一试了?♂?今期工作较忙，做菜的时间有限
做无骨凤爪需要什么材料鸡爪500g，柠檬半个，蒜半头，小米辣6个，香菜一颗，米醋4勺，生抽4勺，白糖2勺，盐5克，姜5片，料酒少许，香油1勺，葱段2段，花椒油1勺，油辣椒2勺，百香果半个
无骨凤爪怎么做好吃又简单
做法分解1：鸡爪冲洗干净
做法分解2：去除剪指甲
做法分解3：冷水下锅，放入鸡爪、葱段、姜片、料酒，煮15分钟
做法分解4：15分钟后捞出过凉水
做法分解5：带鸡爪降温以后，用刀划开背部，去除趾骨，脚趾部位同理
做法分解6：清理完骨头如图所示
做法分解7：小米辣、大蒜切碎放入盆中，加入4勺米醋、4勺生抽、2勺白糖、适量盐、1勺香油、1勺花椒油、2勺油辣椒、半个柠檬（柠檬片一定要去核，不然有苦味），放入鸡爪
做法分解8：放入半个百香果、香菜段拌匀（不喜欢百香果的可以不加）
做法分解9：保鲜膜封口放入冰箱冷藏一晚食用味道更加
做法分解10：好啦，开吃
无骨凤爪的做法窍门【无骨凤爪的做法（家常菜）】鸡爪的脚趾觉得麻烦的可以不用去骨，我是弄了半个小时，柠檬一定要去核，不然会苦，百香果可加可不加，看个人喜好 。。
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