大碗双豆的做法
【大碗双豆的做法】材料：四季豆300g、士豆1个、猪瘦肉适量 。
辅料：盐、油、十三香、老抽、生抽、生粉、蒜。
做法步骤为：
1、四季豆掐段洗净，土豆去皮洗净切段浸泡水中，猪瘦肉切条加生抽，食用油，生粉拌匀；
2、热锅放油下蒜末爆炒出香味；
3、把四季豆放到锅中煸炒至表皮起皱；
4、把土豆条放到锅翻炒至半熟；
5、加适量盐翻炒均匀；
6、加入瘦肉丝炒至肉变色，加十三香，老抽，淋少许水，翻炒至熟即可 。
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